レンジ発酵で簡単☆可愛い「チーズ犬パン」
hima☆pan
作り方
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1
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材料をそろえる。
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2
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カップに材料bを入れ、予備発酵をしておく。
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3
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ボウルに材料aを上から順番に入れたら、①を加え最後にひと肌くらいに温めた牛乳を加えスプーンでよく混ぜる。
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4
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粉がまとまってきたら ボウルから出して台の上でひとかたまりにする。
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5
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【捏ね作業】
ひとかたまりになった生地を捏ねていく。
生地をへびの用に長く伸ばす。
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6
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ある程度の長さに伸ばしたら、端から丸めて「カタツムリ」に♪
④と⑤を繰り返す。
（だいたい 3回を目安に）
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7
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捏ね終わったら 丸くまとめてボウルにいれ一次発酵へ。
150wレンジ（レンジ弱）に30秒後
40℃で15分
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8
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生地が乾燥しそうな時は、ラップをします。
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9
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【ガス抜き】
発酵が完了したら、パンチで中の空気を抜く。
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10
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【分割】
生地を出し、3分割して丸める。
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11
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生地を広げ、上に切り込みを入れる。
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12
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真ん中にチーズを置く。
ソーセージを下の部分に置く。
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13
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半分に折る。
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14
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左右に切り込みを入れる。
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15
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目と鼻をつける。
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16
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クッキングシートを敷いた天板に並べる。
ふくれることを考えて、上からつぶしておく。
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17
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二次発酵をする。
150wレンジ（レンジ弱）で30秒後
40℃で10分
オーブン180℃の予熱を入れておく。
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18
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180度で10～13分焼く。
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19
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出来上がり☆
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コツ・ポイント
耳の切込みを入れてから、少し顔の形を整えると可愛くなります。
もちろん、中身はチョコやあんこでもできますよ。
もちろん、中身はチョコやあんこでもできますよ。
このレシピの生い立ち
かわいい干支のパン作り。
1月は「犬パン」尽くし！
1月は「犬パン」尽くし！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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