麻婆白菜 厚揚げでボリュームアップ♪
Description
厚揚げでボリュームアップの麻婆白菜です。
材料
(4人分)
1/4株
300g
1枚
にんにく(みじん切り)
1片
しょうが(みじん切り)
1片
サラダ油
大さじ1
■
調味料
120cc
鶏ガラスープの素
小さじ2
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
味噌
大さじ1
豆板醤
小さじ1
1/2本
大さじ2〜3
ごま油
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
なるべく強火で一気に炒めると、余分な水分が出ないかなぁと思います。
このレシピの生い立ち
白菜沢山食べたくて作りました。