福豆の炊き込みご飯
τомоко
作り方
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1
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米を研ぐ。
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2
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福豆は醤油、みりん各大1にしばらく漬けておく。
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3
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油揚げは油抜きする。
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4
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野菜と油揚げは小さくカットする。
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5
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米と塩昆布、☆調味料、2合分の水を入れ、かき混ぜる。
その他の材料をその上にのせて（かき混ぜない）、普通に炊飯する。
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コツ・ポイント
美味しいお豆でも、そのまま年の数だけいただくのは大変！
炊き込みご飯にすれば、ペロリと年の数の福豆を食べられちゃう?!?!
炊き込みご飯にすれば、ペロリと年の数の福豆を食べられちゃう?!?!
このレシピの生い立ち
お豆専門の老舗で教わりました。
2019年、写真入れ替えました。
2019年、写真入れ替えました。
τомоко
