簡単★あらびきウインナーの美味しい焼き方
スーツでキッチン
作り方
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1
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フライパンに水、ウインナーを入れる。
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2
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蓋をして１~２分蒸す。
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3
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蓋を外し、水分をとばす。そのまま火にかけ、焼き目がついたら出来上がり。
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コツ・ポイント
初めに蒸し、そのあとに焼くとよりふっくらジューシーに仕上がります。ゆでたときに水分に逃げ出したうまみも、焼くことで焦げ目について戻ってくるのでおいしさ倍増ですよ。
このレシピの生い立ち
蒸したウインナーと焼いたウインナーのいいとこどりができないかと思って作ってみました。
スーツでキッチン
