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絶品✾厚切り豚バラ肉のオーブン焼き

絶品✾厚切り豚バラ肉のオーブン焼きの画像

Description

是非ワインやビールと一緒に♪味にうるさいフランス人（旦那）も美味しいと言ってくれている自慢のレシピです。おもてなしにも！

材料 （3〜４人分）

豚バラブロック肉
600g〜800g
★玉ねぎ
中1/2個
★にんにく
2片
★醤油
大さじ3
★赤ワイン
大さじ3
★ケチャップ
大さじ3
★ハチミツ
大さじ2
★ウスターソース
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラブロック肉を３cmくらいの厚さにカットし、フォークなどで数ヶ所刺して味を染み込ませやすくしておく。

  2. 2

    玉ねぎ、にんにくをそれぞれすりおろす。

  3. 3

    ★の材料とカットした豚バラ肉を厚めで大きめのビニール袋ヘ入れる。空気を抜いたらマリネ液がもれないように結びよく揉む。

  4. 4

    冷蔵庫で２時間〜半日ほど寝かせる。寝かせてる間も途中で1〜2回袋を揉んで全体がよく漬かるようにすると良い。

  5. 5

    豚バラ肉を並べマリネ液も全てまんべんなくかけて200℃に温めたオーブンで30分ほど焼く。

コツ・ポイント

豚バラ肉がこんがりと少し焦げ目がつくくらいがベストです。焦げ過ぎそうな時は途中でアルミホイルをかぶせて焼いて下さいね。好きなお野菜やキノコなども一緒にオーブンで焼くとバランスよい１品になりますよ！

このレシピの生い立ち

最近豚バラ肉にハマっている＆赤ワインとオーブン料理が好きな旦那の為に考案。
レシピID : 4984414 公開日 : 18/03/15 更新日 : 18/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年2月23日
写真
ladyoscar
漬けてオーブンに入れるだけ、簡単!少し焦げ目が美味しいですね。
#豚バラ肉のコク
2019年5月8日
初れぽ
写真
クックNXP19L☆
とても簡単なのに、本格的な味わいになりました！また作りたいです。

とても美味しそうに作って頂けて嬉しい♪是非リピして下さいね！

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✾お気楽あやぱんだ✾
絶品✾厚切り豚バラ肉のオーブン焼き
by ✾お気楽あやぱんだ✾