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いかは足を持ってて内臓ごと引き抜く。一度洗って、軟骨、目、口ばし、吸盤を取る。胴は輪切り、えんぺらと足は食べやすく切る。
じゃがいもは皮を剥いて3、4つに切り、玉ねぎはくし切りにする。鍋にじゃがいも、玉ねぎ、醤油、水を入れて火にかける。
煮立ったらいかを加え、蓋をして中火で10分ほど煮る。じゃがいもがほっくり煮えたらできあがり！
熱々もいいですが、蓋をしたまま冷めるまでおいておくと一層美味しくなります！
お醤油だけでも美味しいですよね＾＾*つくれぽ嬉しいです♪
よ～く染みてて美味しそうですね＾＾*作ってくれて感謝です♪
ヒメリンゴ
