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簡単！我が家の絶品♪豚バラ大根

簡単！我が家の絶品♪豚バラ大根の画像

Description

甘めの味付けと、豚肉と大根の相性が抜群で、ご飯が進みます(笑)

材料 （２人分）

大根
400g
豚バラ肉
150g
ごま油
大さじ１
スナップエンドウ
100g
卵
２個
青ネギ(小口切り)
適量
★水
200cc
★ほんだし
小さじ1/2
★醤油
大さじ3
★みりん
大さじ3
★砂糖
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラ肉は３cm位に切る

  2. 2

    写真

    大根は厚さ１cm位の銀杏切にする。

  3. 3

    写真

    スナップエンドウは筋をを取り、半分にする。

  4. 4

    写真

    卵は、茹で卵にしておく。

  5. 5

    写真

    鍋にごま油をひき、豚バラ肉を入れ中火で炒める。

  6. 6

    写真

    豚バラ肉に火が通ったら大根を入れ中火で炒める

  7. 7

    写真

    ★印の調味料を入れて 、中火で煮立たせ灰汁を取る。

  8. 8

    写真

    大根が柔らかくなってきたら、茹で卵とスナップエンドウを加え蓋をして全体に火が通るまで煮る。

  9. 9

    写真

    器に盛り付けて、青ネギをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

コツは特に有りません、上記手順通りで簡単に美味しい豚バラ大根が出来ます。

このレシピの生い立ち

大根が沢山有ったので、大根レシピを考えていたら、豚バラ大根になりました。
レシピID : 4997533 公開日 : 18/03/24 更新日 : 18/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (8人)
2024年2月13日
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ｋａｍｉｙａｍａ
my畑の冬大根、味が良く染みます❗豚バラのアブラがトロトロで美味し〰️い🎵
#おつまみにもおかずにも #豚バラ肉のコク #大根しみしみ
2022年3月31日
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ｋａｍｉｙａｍａ
甘めの味が良く染みて、お肉、大根がホントに美味し~い🙋豚バラの脂が野菜をうまく包んで、コクのある旨さに舌鼓‼️
#居酒屋気分 #甘めの味付が最高
2021年4月23日
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みこひろママ
しっかり味が染み込んで、美味しかったです♪
#豚肉 #大根
2021年2月10日
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ｋａｍｉｙａｍａ
甘めの味で、何時ものことで美味しい‼️大根に染みた豚バラの旨さ❗
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( )
シュナウザのジュン
簡単！我が家の絶品♪豚バラ大根
by シュナウザのジュン