簡単！うまうま♪肉豆腐
Description
すき焼風の濃厚でご飯に凄く合う！おつまみにも◎炒めて煮るだけ超簡単で美味しい肉豆腐です♪
♡ShihTzu♡
材料
（2人分）
牛肉or豚肉（薄切り又は細切れ）
200g
1丁
白ネギor玉葱（両方でも）
1/2～1本or1/2~1個
☆醤油
50cc
☆酒
50cc
☆味醂
50cc
☆砂糖
大さじ1.5～2
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※ここからは追加で入れても入れなくても可
2~3枚
適量
椎茸・しめじ・えのき等
適量
200cc
作り方
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1
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少し説明文の変更と追加をしました。
材料や分量は変わりません。
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2
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肉と野菜類を食べやすい大きさに切ります。
☆を合わせておきます。
フライパンに油（分量外）を薄く敷きます。
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3
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玉葱を炒めてしんなりし始めたら肉や白ネギ（入れれば白菜等）を入れ軽く炒めます。
煮込むので炒め過ぎない様に！
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4
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☆（入れれば水も）を加えて豆腐（入れればきのこ類や白滝等）も入れて5分〜10分(私は5~6分)煮込みます。
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5
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私は水を使わずすき焼風に作り溶き卵につけて食べたりします。
濃ければ工程4で水も一緒に入れて下さい。
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6
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2018/10/18話題入りさせて頂きました。
つくレポを下さった皆様有難う御座います。
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コツ・ポイント
これといってありません。
しいて言うならお肉が固くなってしまうので炒め過ぎない煮込み過ぎないことでしょうか。
お豆腐からもそうですが白滝（糸こんにゃく）白菜きのこ類等野菜が増えると水分も出るので水の量は加減して下さい。
しいて言うならお肉が固くなってしまうので炒め過ぎない煮込み過ぎないことでしょうか。
お豆腐からもそうですが白滝（糸こんにゃく）白菜きのこ類等野菜が増えると水分も出るので水の量は加減して下さい。
このレシピの生い立ち
いつも湯豆腐や冷奴ばかりなので他の豆腐料理を作ろうと思って。
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♡ShihTzu♡
