ご飯がすすむ☆なすと桜海老の甘辛炒め

ナスは乱切りにして、水につけてあく抜きをしておく。赤唐辛子は種を取ってきざんでおく。

中華なべを熱しごま油大さじ2を入れ、ナスと赤唐辛子を入れてよく炒める

なすに火が通ったら、少し火を弱め桜海老と＊印の調味料をいれ、水分がなくなるまでよく炒める。