お弁当に☆スナップえんどうのおかか合え

スナップえんどうは両側の筋とヘタを取って、塩少々を入れて沸騰したお湯で2分茹でる。

ボウルに＊を合わせて、①の水気を切ったスナップえんどうを入れて合える。

たまに混ぜながら少し置いておいた方が味が馴染みます。