塩味リッツと、ポテサラの最強タッグ。
Description
２～３二人前。
ちょっとおしゃれに。
ちょっと小腹がすいたとき。
お客さんがきたとき。
さっと出せて簡単です。
ちょっとおしゃれに。
ちょっと小腹がすいたとき。
お客さんがきたとき。
さっと出せて簡単です。
讃岐うどん大好きパパ
作り方
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1
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ジャガイモを塩茹でします。
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2
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きゅうり半分は薄くして塩で揉みます。
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3
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玉ねぎは薄くして、ボールとザルを重ねた中で水を変えながら揉んだら白い水が出てきます(これが辛み成分)
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4
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ニンジンも薄くし、レンジ(600W)で２分後、冷まします。
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5
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全部が冷めたらジャガイモに混ぜて、塩、こしょう、マヨネーズで味付けします。
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6
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リッツに盛り付けましょう。
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コツ・ポイント
◎ポイント◎
ジャガイモはすぐ皮を剥きましょう。
熱いので気をつけて下さい。
すぐに塩こしょうで味を落ち着かせます。
これらは冷めてからやってしまうと、味が全然違います。
ジャガイモはすぐ皮を剥きましょう。
熱いので気をつけて下さい。
すぐに塩こしょうで味を落ち着かせます。
これらは冷めてからやってしまうと、味が全然違います。
このレシピの生い立ち
日本料理のお店で、ポテサラはとても人気がありました。
皆様にもぜひ食べてもらいたいものです。
皆様にもぜひ食べてもらいたいものです。
讃岐うどん大好きパパ
