簡単・節約☺生姜と青海苔の豚こまボール

Name: 簡単・節約☺生姜と青海苔の豚こまボール
Yield: 2～3人分
Ingredients: 豚こま肉 300g; ◯紅生姜(みじん切り) 大さじ２～; ◯青海苔 大さじ１; ◯醤油 小さじ１; ◯料理酒 大さじ１; ◯片栗粉 小さじ１; 片栗粉(まぶし用) 大さじ２位; サラダ油 大さじ１

Description

お弁当や忙しい日などにすぐ出来て便利☺️
節約おかずの豚こまボールです。
冷めても美味しい♪
おつまみにもおすすめです。

どんぴんたん

材料（2～3人分）

豚こま肉

300g

◯紅生姜(みじん切り)

大さじ２～

◯青海苔

大さじ１

◯醤油

小さじ１

◯料理酒

大さじ１

◯片栗粉

小さじ１

片栗粉(まぶし用)

大さじ２位

サラダ油

大さじ１

作り方

1

豚こま肉は大きいものはちぎっておく
ボールに豚こまと◯の材料を全て入れて粘りが出るまでよくこねる
※コツ参照
2

豚こまボールを10個に分けて丸めて片栗粉をまぶす
3

中火に熱したフライパンにサラダ油しき豚こまボールを入れて蓋をして焼いていきます
途中ひっくり返し８分ほど焼きます
4

蓋を開け大さじ２の水を入れて火を弱火にして蓋をし５分間蒸し焼きにする
５分たったら蓋をとり中火にして水分を飛ばす
5

片栗粉をまぶしてあるので照りが出てきたら完成です☺️
6

冷めても美味しいのでお弁当にぴったりです

紅生姜がピリッと美味しいのでおつまみにも♪
7

【姉妹レシピ】
お弁当に☺️大葉と塩昆布の豚こまボール
レシピID:5024689
8

【姉妹レシピ】
お弁当☺️塩昆布と葱の中華風豚こまボール
レシピID:5024651

コツ・ポイント

材料はよく粘りが出るまで混ぜます❗
粘りが出て材料がまとまるまでしっかり混ぜると崩れません。
焼くときは何度も何度もひっくり返さないようにしてくださいね☺️

このレシピの生い立ち

お弁当がマンネリしないようにおかずを考える日々です☺️

レシピID : 5066253 公開日 : 18/05/09 更新日 : 18/06/05

このレシピの作者

どんぴんたん

北海道在住　
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
つくれぽ嬉しく拝見しています

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