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Aの調味料を全て合わせ、良く混ぜておきます。
フライパンに油をひき、長ネギ(斜め切り)をしんなりなるまで炒めます。
鳥ひき肉を入れ、木べらなどを使いポロポロになるまで中火で炒めます。
Aの調味料を入れ中火で煮汁が無くなるまで、炒めます。焦げないように注意したまにかき混ぜてください。
できあがり☆タッパーなどに入れ食べる時にレンジで温めても大丈夫です。
今回は丼なので温泉玉子、鳥の照焼き、小葱、海苔、いりゴマをのせましたよ。生玉子だけでも美味しいです。
蔵なお
