鶏もも肉のマーマレードソース

Name: 鶏もも肉のマーマレードソース
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; 塩コショウ 適量; 薄力粉 大さじ1; マーマレードソース; マーマレード 大さじ3; 醤油 大さじ3; 酒 大さじ2; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1

Description

こってりだけどマーマレードが爽やか〜♪
豚ロースでも美味しいですよ( *˘ ³˘)♡

タベナサレ

材料（4人分）

鶏もも肉

2枚

塩コショウ

適量

薄力粉

大さじ1

■ マーマレードソース

マーマレード

大さじ3

醤油

大さじ3

酒

大さじ2

みりん

大さじ1

砂糖

小さじ1

作り方

1

ソースの材料を全て混ぜ合わせておく
2

もも肉は厚い所に包丁を入れて平にする
1枚を縦に半分づつに切り、軽く塩コショウして茶漉しなどで薄力粉を満遍なく振りかける
3

フライパンにサラダ油(分量外)を入れ中火にかける
しっかり温まったら皮目を下にして焼き色が付くまでおよそ3分焼く
4

ひっくり返して中弱火にし蓋をして3分焼く
5

肉に火が通ったら余分な油を拭き取る
6

ソースを加えて中火にし、全体に絡む様に時々返しながら煮詰める
7

トロミがついたら完成です！
たっぷりの野菜と一緒にどうぞ♪
8

2018.8.20
話題のレシピになりました♪
作ってくれた皆様ありがとうございます
(*´︶`*)♡

コツ・ポイント

焼いてソースを絡めるだけの簡単レシピなので特にありませんが...
薄力粉はソースを絡み易くするのと、ソースのトロミの為にまぶしてます
もも肉から出た油をちゃんと拭き取ると、ギトギトしません

このレシピの生い立ち

大量に作った自家製マーマレード活用レシピです！

レシピID : 5074427 公開日 : 18/05/14 更新日 : 18/08/20

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

23件 (19人)

2023年4月15日

きょうのおやつは

6歳と3歳の子供たちもおかわりしてたくさん食べました👏とっても美味しかったです😊

#こども喜ぶ #マーマーレード活用

2022年11月25日

ＫＡＲさん

うちのマーマレードは甘さ控えめだったので、お砂糖追加✨家族に大好評でした♡

#みんな喜ぶ

2021年5月4日

裕美163

美味しかったです♪ありがとうございました⭐︎

2020年4月24日

ママレードソース美味しい♡

鶏もも肉のマーマレードソース

Description

材料 （4人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

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