☆しっとりキャベツの冷しゃぶサラダ☆
☆超納豆ガール☆
作り方
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1
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キャベツを千切りにする。
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2
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お湯を沸かして沸騰したら、キャベツにまんべんなくかけて湯通ししたキャベツを作る。
冷水で冷やし水を切る。
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3
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2のキャベツに★の調味料を混ぜ合わせる。
もやしを1分茹でて冷水で冷ましたら水を切り、もやし→キャベツの順に盛り付ける。
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4
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きゅうりを縦半分に切り、ピーラーで縦にスライスする。プチトマトは1/4に切る。
画像のように盛り付ける。
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5
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鍋に湯を沸かし、沸騰したら酒大さじ2を入れ弱火にし、豚肉を1枚ずつしゃぶしゃぶする。
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6
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豚肉を冷水で冷まして、水気をよく切ったら4のキャベツの上に盛り付ける。
かいわれを飾り付ける。
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7
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ゴマだれなど好きなドレッシングをかけて完成★
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コツ・ポイント
タレは、ゴマだれとポン酢を好みで合わせたものをかけると美味しいです☆
このレシピの生い立ち
この季節になってくると冷しゃぶがたべたくなるので★★
☆超納豆ガール☆
