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玉ねぎは薄切り、アボカドとトマトは2cm角に切る。
鍋にオリーブオイルで玉ねぎをしんなりするまで炒める。
水、大豆、コンソメを入れて沸騰したら弱火で5分煮込む。Aを混ぜておく。
中火にして沸騰したらAを回し入れて、ふんわり浮かんできたらトマトとアボカドを加えて少し煮る。(1分ほど)
塩、黒コショウで味をととのえる。
器に盛り付けて、お好みで粉チーズ、黒コショウをかけて出来上がり！
2018.10.18 アボカドトマト検索TOP10入り✨皆様に感謝です✨
2020.4.13 クックパッドニュース 食べごたえ満点！「アボカド×卵」の朝ごはんバリエ4選に掲載して頂きました✨
sara0802
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