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半熟ゆで卵を作る※熱湯で卵を7分ゆで、氷水にあげ、殻を剥く
キャベツを千切りにして、熱湯を回しかける粗熱が取れたら、ギューっと絞っておく
半熟ゆで卵を潰し、絞ったキャベツ、その他材料を入れて混ぜる
味を見て、出来上がり