◎簡単♫高野豆腐の含め煮◎

高野豆腐、干し椎茸はそれぞれ別のお皿で水につけ、戻す。
私は干し椎茸の戻し汁もだし汁に少し加えました。
生の椎茸でも◎

鍋にだし汁と★の調味料を入れて沸かす。

水気を切った高野豆腐を4等分、にんじんを乱切りにする。
沸かした②の中に、高野豆腐とにんじんと椎茸を入れる。

にんじんが柔らかくなったらインゲンも加え、軽く火を通してできあがり。