簡単!!スリランカカレー♡の画像

Description

スリランカ人直伝のチキンカレーです。

材料 (3~4人分)

200~300g
1個
ニンニク
3~4カケ
サラダ油
大さじ2
カレー粉
大さじ3
チリパウダー
大さじ3
小さじ1
胡椒
小さじ1
100ml

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄切り、ニンニクはみじん切りにする。鶏肉は一口サイズに切る。

  2. 2

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    フライパンに油をひかず、弱火でじっくりカレー粉とチリパウダーを炒める。焦げやすいので、必ず弱火で!!

  3. 3

    写真

    ②にサラダ油と刻んだニンニクを加え、油と粉が馴染んだら玉ねぎを投入し、炒める。さらに鶏肉も入れる。

  4. 4

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    ③に水と塩、胡椒を入れ、沸騰するまで中火で10分ほど煮る。

  5. 5

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    沸騰してから中〜弱火でさらに20分ほど煮込む。鶏肉の旨みがカレーのルーに出てきたら、完成!!

コツ・ポイント

辛いのが好きな人向けの分量です。苦手な人は大さじ1程度で良いと思います。

このレシピの生い立ち

教わったレシピを少し簡単にアレンジしました。
レシピID : 5149240 公開日 : 18/07/02 更新日 : 21/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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llleccalll
辛いかな?と思ったのでトマト入れてみました!また作ります♪

すごく美味しそう(*´∀`*)ぜひまた作ってください♫

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クッキングホチョ
ククパに載ってる中で1番近くて本格的! 肉が柔らかくてご飯も進む

レポありがとうございます。とても美味しそう(*´ω`*)

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あやぽん9999
カレー粉大1.5チリパウダー1で作ってみました。美味しかったです

作っていただきありがとうございます( *ˊᵕˋ)美味しそう♡

初れぽ
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シルク0227
水200チリ1・5本場ちっく!今度はチリ3で作ります。美味しい。

つくれぽありがとうございます( *ˊᵕˋ)すごく美味しそう!