ししとうの塩炒め
Description
おかずに、肴に、お弁当に。簡単でおいしい一品です
材料
(二か三人分 )
作り方
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1
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ししとうを洗い、2ヶ所、フォークを突き刺す(爪楊枝なら5か6ヶ所)
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2
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フライパンに胡麻油を入れて伸ばし、ししとうを弱火でじっくり、焼き目をつけるようにやく。
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3
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火が入ったら塩を全体に振り、器に盛り付けて完成です
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コツ・ポイント
ししとう1パックは季節や地域により数にばらつきがあります。10から15本が目安です
このレシピの生い立ち
居酒屋さんでよく頂き、作ってみました