山芋なし!小麦粉だけのふわとろお好み焼き
作り方
コツ・ポイント
キャベツと粉を先に混ぜ合わせれば全く玉になりません。
キャベツと粉の割合は、二つを混ぜたときに粉が余らない程度になればOK。
2020,02,04 キャベツの量をグラム表示に変更しました。
キャベツと粉の割合は、二つを混ぜたときに粉が余らない程度になればOK。
2020,02,04 キャベツの量をグラム表示に変更しました。
このレシピの生い立ち
昔海外にある材料だけで大阪の人がちゃちゃっと作ってくれた、
長芋なし、薄切り肉なしのキャベツだけお好み焼きが、今まで食べたお好み焼きの中で一番美味しくてその味とふわとろ食感を目指しました。
長芋なし、薄切り肉なしのキャベツだけお好み焼きが、今まで食べたお好み焼きの中で一番美味しくてその味とふわとろ食感を目指しました。