お手軽コロッケサンド

キャベツは千切りにして、フライパンで弱火で乾煎りして水気を飛ばす。しんなりしてきたら火を止める。

食パンは耳をとりトーストしてから、片側にバターを塗る。＜ソース＞はボールで混ぜておく。

２のパンに１のキャベツと＜ソース＞を絡ませたコロッケをのせ挟む。楊枝で両端を刺して止めてから真ん中をサクッと包丁で切り皿に載せ出来あがり。