簡単♪もずくの天ぷら（ひとくちサイズ）

Name: 簡単♪もずくの天ぷら（ひとくちサイズ）
Yield: ３～４人分
Ingredients: もずく（味付無し） ２００ｇ; ●小麦粉 ８０ｇ; ●片栗粉 大さじ１; ●マヨネーズ 大さじ１; ●水 １００ｃｃ; 塩 適量

Description

もちサクッ食感が美味しい♪
沖縄ではメジャーなもずくの天ぷらを、ひとくちサイズで仕上げました♪♪

梅ミッキー

材料（３～４人分）

もずく（味付無し）

２００ｇ

●小麦粉

８０ｇ

●片栗粉

大さじ１

●マヨネーズ

大さじ１

●水

１００ｃｃ

塩

適量

作り方

1

ボールで●を混ぜ合わせる。
2

①にもずくを加えて混ぜ合わせる。
3

小さ目のスプーン（目安：大さじ1/2）で油に入れて揚げる。
油をしっかり切り、温かいうちに塩を付けてどうぞ！

コツ・ポイント

・小さ目のひとくちサイズに揚げる事が、美味しい食感に仕上げるコツです♪大きいと油っぽくなってしまいます。
・温かいうちに塩を付けて食べるのがお勧めですが、沖縄ではウスターソースを付けるそうです。

このレシピの生い立ち

もずくをたくさん頂き、沖縄ではメジャーなもずくの天ぷらも作りました。小さく作った方が美味しく仕上がったのでレシピに残します！

レシピID : 5166671 公開日 : 18/07/13 更新日 : 18/07/14

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。