スリランカ♡スパイシーチキンカレー

鶏肉は切らずにそのまま茹でて火を通しておく。玉ねぎはスライスしておく。

大きめの一口サイズに切っておく。

スリランカのカレーパウダー。

少し炒めたら、玉ねぎのスライスを入れて炒める。

茹でた鶏肉を入れて、5分ほど炒める。

ココナッツミルクと水、塩を混ぜたものを入れて煮る。10分ぐらい弱火。最後に塩味をみる。

ターメリックライスと一緒にどうぞ。