簡単すぎ☆チキンとトマトのさっぱりマリネ
Description
トマトを使ってサラダチキンや鶏ハムで、簡単さっぱりマリネはいかがですか?
材料
(2〜3人分)
作り方
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1
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トマトは1.5cm角ぐらいに切り、チキンは手で裂くか包丁で食べやすい大きさに切っておく。
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2
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ボウルにだし汁、オリーブ油、醤油を入れて混ぜておく。
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3
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2に1を入れてさっと混ぜて完成!
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4
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冷蔵庫で冷やしておくと味も馴染んでさらに美味しく!
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コツ・ポイント
レシピでは鶏ハムを使っています。胸肉半分を使用しています。(余ってた笑)サラダチキンでもOKです!だし汁は我が家では自家製の出汁キューブを使っていて、濃いめの出汁です。(もちろん塩分なし)市販の粉末出汁だと濃いめだとしょっぱいかも?
このレシピの生い立ち
鶏ハムを作って半端に余ったので、トマトと合わせて和洋なマリネにしたら娘に大好評!覚書的にレシピにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)