和風ババガヌーシュ（中東風白和え）
みゃう
作り方
コツ・ポイント
豆腐は前の日に冷蔵庫内で水切りをしておくと楽ちん。時間が無い時はレンチン水切りでOKです。
アレンジとして白和え同様、さっと茹でた青菜系（ほうれん草・小松菜・モロヘイヤ・オクラ）やネギ・人参を加えても美味しいです。
アレンジとして白和え同様、さっと茹でた青菜系（ほうれん草・小松菜・モロヘイヤ・オクラ）やネギ・人参を加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトで作るババガヌーシュが好きなのですが、豆腐で作ったらもっとあっさりするかな～と作ってみたら案の定美味しかったので。
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