ダイエットこんにゃくラーメン☆糖質オフ!

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Description

かなり満腹になるけど、しっかりカロリーオフ☆
ダイエット中のラーメン食べたい衝動に是非!
材料多そうだけどすぐ作れます☆

材料 (1人分)

50〜100g
1/2袋
適量
すりゴマ
小さじ1〜2
ごま油
適量
生姜チューブ
3cm
にんにくチューブ
3cm
【スープ】
醤油
大さじ1
味噌
小さじ2
豆板醤
小さじ1/2
砂糖
小さじ2
鶏ガラスープの素
大さじ1/2
1カップ
にんにくチューブ
1cm

作り方

  1. 1

    小ねぎを刻む。2、3本分くらいで大丈夫です。
    ※無くても可です!

  2. 2

    熱湯を用意しておく。1カップほど用意しておく。

  3. 3

    【スープ】の材料をボールに混ぜ合わせておく。豆板醤は辛さの好みで調節して下さい☆
    ※私は辛いのが苦手なので少なめ。

  4. 4

    フライパンにごま油を引き、にんにくチューブ、生姜チューブを入れ、火を付ける。

  5. 5

    →※パチパチ少し飛ぶので、嫌な方は豚肉に揉み込んでおく。

  6. 6

    10秒ほど経ったら豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。

  7. 7

    スープをフライパンに投入。フツフツしたらもやしを入れ、3〜4分煮込む。
    ※春雨を入れる場合はここで入れます!

  8. 8

    写真

    煮込んでいる間、こんにゃく麺をザルにあけ、空になったスープボールに移し熱湯を入れて匂いを取る。

  9. 9

    もやしが煮込み終わったら、こんにゃく麺をザルに上げ、フライパンに投入。
    ※ニラを入れる場合はここでニラも!

  10. 10

    写真

    麺にスープを絡めごま油を少量垂らしたら出来上がり☆
    どんぶりに入れ、ネギを散らす。
    あれば味のりを添えて☆

コツ・ポイント

•こんにゃく麺は何でも良いです☆
•カロリーは少し増えますが、春雨も可!私はすぐお腹が空いてしまうので、春雨を20g程足して腹持ちをよくしています☆こんにゃく麺の代わりにしっかり入れるなら50g以上。
•ニラも入れるとさらに美味しいです!

このレシピの生い立ち

ラーメン食べたいけど、妊娠中で体重管理が厳しく。。塩分も気になる。。
旦那がいない時の一人飯に☆
レシピID : 5207984 公開日 : 18/08/14 更新日 : 18/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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しぱ。
何度もリピしてます!今回はちゃんぽん使いました!おいしいです!

リピありがとうございます☆ちゃんぽんすごく合いそうですね☆

初れぽ
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なむい
糖質0麺で作りました!すぐできて美味しい!

素敵れぽ感謝です☆糖質0麺レシピを色々考え中です(^_^)