レタスのえぐみ、苦味の取り方
りかりかさん
作り方
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1
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レタスを一口大にカットし、ボールに50℃(適当で大丈夫です)程のお湯を入れる
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2
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お湯の入ったボールに、切ったレタスを2～3分程浸す
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3
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ザルにあげ、冷水を流して冷ます
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4
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出来上がり！
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コツ・ポイント
お湯で火傷しないように気をつけて下さいね
このレシピの生い立ち
子供に「苦い！」と言われ、どうにか食べて欲しくて……
(
)
394万
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りかりかさん
