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忙しい日は！普通の親子丼

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Description

忙しい日、パパッと作って食べれるので、大助かりの一品です。

材料 （2人分）

鶏肉 もも
140g
玉ねぎ
2分の1個 100g
水
220cc
顆粒和風だし
小さじ1
砂糖
大さじ1
薄口しょうゆ
大さじ1.5
酒
大さじ1
卵
4個
ねぎ
20g
刻みのり
ひとつまみずつ

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉2センチ角に切る。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは、８ミリの串切りにする。薬味ねぎを小口切りにする。

  3. 3

    写真

    煮汁に玉ねぎを加えて、中火で玉ねぎが透明になるまで加熱する。

  4. 4

    写真

    鶏肉を加えて、しっかりと火を通す。（少し、濃い目の味付けに感じますが、卵を流し入れると丁度よくなります。）

  5. 5

    写真

    卵をよく溶き、半量を流し入れ蓋をする。

  6. 6

    写真

    卵をが固まったら、残りの卵を回し入れ、火を消して蓋をする。余熱で好みの固さになったら完成！

  7. 7

    写真

    我が家はこれくらいの固さです。

  8. 8

    写真

    丼のご飯の上に盛り付け、刻みのりと薬味ねぎを添えて完成！（長ねぎの場合は、卵を加える前に加えます）

  9. 9

    ともみんちゃん、ありがと✨お肉ごろごろ美味しそ♡海苔のいい香りがこちらまで届きそう✨いつもともみんちゃんのパンに釘付け♡

コツ・ポイント

2度目の卵を加えたら、加熱せず、蓋をして余熱で卵を好みの固さになるまで放置します。
途中まで作っておいて、食べる直前に2度目の卵を投入すれば、時間差で家族が帰ってきても、熱々トロトロです！

このレシピの生い立ち

私が小さい時、母が大きな鍋で家族全員の親子丼をこんな感じで作ってくれました。
レシピID : 5281493 公開日 : 18/10/08 更新日 : 20/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (11人)
2024年4月28日
写真
ももゆみ1230
こんばんは🌛また私です😊彼氏のご飯で作りました🍀*゜今日も完食でした😋いつもありがとうございます(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”💕
#タンパク質モリモリ #味が染みておいしい #おすすめです。 #筋トレ飯♡ #親子丼と言ったらこれ！ #忙しい日の晩ごはん #彼氏のお気に入り #彼氏絶賛

ももゆみさん、おはようございます♪彼氏さんは幸せですね♡私は親子丼の汁だけでお代わりしたくなっちゃいます笑　いつもありがと♡

2024年4月21日
写真
ももゆみ1230
こんばんは★今日も彼氏の夕食に作りました😊簡単なのに美味しくできて助かります🙏今日も完食でした☺️いつもありがとうございます💖
#簡単美味しい #思い立ったらすぐできる！ #おすすめです。 #忙しくてもぱぱっと✨ #親子丼と言ったらこれ！ #タンパク質モリモリ #普通の親子丼

ももゆみ1230さん、おはようございます♪いつも夕食を作って待っててくれる彼女がいて彼氏さんは幸せだね♡愛情たっぷり✨ありがと♡

2024年3月25日
写真
ももゆみ1230
影になっててすみません💦今日はササミで作りました😊ササミでも美味しかったです😋いつもお世話になってます(*´ω｀*)♪
#簡単美味しい #思い立ったらすぐできる！ #タンパク質モリモリ #テンション上がる #タンパク質たっぷり #おすすめです。 #彼氏が喜ぶ #彼氏絶賛

ももゆみさん、おはようございます♪ササミヘルシーですね✨影のある写真は立体感があって好きです♡いつも美味しくありがとうございます

2024年3月14日
写真
ももゆみ1230
こんばんは✨忙しくないけど彼氏用の夕食に作りました😊簡単だけど美味しいのでいつも助かってます(*´ω｀*)
#簡単美味しい #ほっこり美味しい #簡単おいしい失敗知らず #忙しい日の晩ごはん #絶品親子丼 #おすすめです。

ももゆみ1230さん、おはようございます♪今回もとろっと美味しそ〜✨優しくお料理を作ってくれる彼女がいて彼氏さんは幸せ♡ありがと

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かっちゃん杉
忙しい日は！普通の親子丼
by かっちゃん杉