塩あずき★簡単☆デトックスの画像

Description

甘くない塩小豆★小豆そのものの味でウマー♪ご飯に混ぜる、煮物やサラダにIN、食べ方色々。デトックス効果もすごい  

材料

1合(約150g、約180ml)
小さじ1/4

作り方

  1. 1

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    小豆は洗っておく。
    鍋に、小豆と水を入れ(小豆が浸るぐらい)、強火にかける。

  2. 2

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    沸騰したら弱火にして、40分~1時間程煮る。水が減ったらつぎ足しながら、やわらかくなるまで煮る。

  3. 3

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    やわらかくなったら、塩を入れる。水分がある程度とんだらできあがり♪

  4. 4

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    このまま小豆だけパクパク食べても美味しい♪

    冷蔵1週間

    冷凍1~2か月程度

  5. 5

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    メープルシロップで小豆カボチャ★いとこ煮

    レシピID : 4708272

  6. 6

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    ひたし豆にINしても美味しい♪

    ひたし豆★白だしで簡単☆作り置き

    レシピID : 5261335

  7. 7

    ○腎臓の抗炎症作用
    ○利尿効果
    ○宿便スッキリ
    ○免疫力UP
    ○血液サラサラ
    ○美肌

  8. 8

    塩あずき★簡単☆デトックス が「デトックス」の人気検索でトップ10入りしました。
    2019/01/22

コツ・ポイント

○浸水の必要なし♪(小豆は他の豆と違い、ほとんど吸水しないから)

○渋切りなしでいっちゃいます♪(ゆで汁に、デトックス効果があり、栄養成分が含まれているので★)

このレシピの生い立ち

美味しい土用小豆をいただき、これはヘルシーに食べようと思いました。
小豆のデトックス効果を、あますところなく頂こう!というわけで、砂糖なし、渋切なしの、塩あずきにしてみた覚書です。
小豆の味がほんのりウマー♪
レシピID : 5281600 公開日 : 18/10/06 更新日 : 21/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (17人)
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なかなかきなこ
初めて塩あずきを作りました!優しい味で美味しかったです♪ヘルシーなのも良いです😊
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♡いるか♡
かぼちゃの塩煮と一緒に … 塩小豆 初めてです〜とても美味しかったです^^
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ゆいくまコ
サッパリした味で美味しい!今度作る時は煮過ぎないようお水を調整してみます。デトックスおかずに登録です。