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ベーコンをフライパンなどでカリカリに焼く。
カシューナッツをオーブンかトースターなどで、少し焼き色がつくまで焼く。
レタスを洗い、しっかり水切りし、お皿に盛る。
焼いたベーコン、ナッツをそれぞれ粗みじん切りにする。
皿に盛ったレタスに刻んだベーコン、ナッツを散らし、フェタチーズをフォークなどで細かくしながら、ボロボロと散らす。
最後にオリーブオイルとバルサミコ酢をかけて、黒こしょう少々、出来上がり!