我が家のばあちゃん流。はっさくの食べ方
kikuzo-
作り方
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1
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八朔の皮をむき、食べやすい状態にします。
私は、２～３個分まとめてむいてしまいます。
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2
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袋の中心になっている方をナイフで切っておくと作業は簡単（＾＾）
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3
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軽く冷蔵庫で冷やすと、より美味しい★ 食べる直前に重曹を一振りします。
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4
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タッパーに入れておくと、食べたいときにいつでも食べれて便利。
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コツ・ポイント
八朔ならではのざっくりした食感と、控えめな甘さが最大のポイントです！！
実が柔らかく、甘味の強いものよりザクっと食べ応えがある柑橘がオススメです。
実が柔らかく、甘味の強いものよりザクっと食べ応えがある柑橘がオススメです。
このレシピの生い立ち
私が子供の頃から、ばあちゃんがこうやって食べてました。
なんでも、「くちがすっとする！！」から娘時代からこうして食べるのが好きなんだって。
なんでも、「くちがすっとする！！」から娘時代からこうして食べるのが好きなんだって。
