簡単煮魚【魚の煮付け】銀だら・赤魚・金目

小鍋に湯を沸かし（沸騰する直前）、魚に
かける。直ぐに冷水にとり、水気を拭き取
る。

魚が重ならない程度の鍋に●を加えて加熱する。煮立ったら1 を皮目を上にして加え
、落し蓋をして、強めの火加減で2分煮る。

◯を加えて、再び落し蓋をして3分煮る。

※ こちらは銀だらを煮た物です。
メイン画像は、赤魚です。

※ 余った煮汁でじゃがいもと玉ねぎを煮た物です。残った煮汁に加えて落し蓋をして煮ます。煮詰まり過ぎたら水を足して下さい