大根葉の香ばしふりかけ
もみゅりん
作り方
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1
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とにかくみじん切りにします。
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2
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胡麻油で炒めます。しんなりしたら水分を飛ばしながら炒めて調味料を加えて。
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3
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鰹節、胡麻を足してまんべんなく混ぜ混ぜ。。
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コツ・ポイント
とにかくみじん切りにしてパラパラになるまで炒めます。濃い目な味付けがお好みなら調味料足してください。
おにぎり、焼きそば、炒飯、冷奴、納豆にもいいですね。
おにぎり、焼きそば、炒飯、冷奴、納豆にもいいですね。
このレシピの生い立ち
娘が高校で作った無農薬の葉っぱ付き大根を持ち帰りました。
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もみゅりん
