たらとキノコのアヒージョ風

にんにくゎみじん切り
キノコゎ軸をとって
エリンギゎ縦にさきます
えのきとしめじゎほぐしておきます

ベーコンゎ細切り
茄子ゎいちょう切りで水につける
フライパンににんにく、オリーブオイルいれて香りが経つまで炒めます

ベーコンを入れ軽く混ぜたら
たらを皮目を下にして入れます
身が白くなってきたらキノコを入れます

全体を混ぜたら
★の調味料をどんどん入れてきます
混ぜてまた蓋をして2.3分ほっときます
※火ゎずっと中火くらいで

キノコの水分が出るので
汁っぽくなってグツグツしてきます
全体的に量が減るので
キノコがクタクタになれば完成です

バケットなどを添えて食べましょう！
※今回ゎフライパンに作って、食べる量だけスキレットに移しました