変わり里芋煮・晩ご飯のおかず

里芋の皮をむいて適当な大きさに切る。大きな里芋は厚さ１ｃｍの輪切りにします。

里芋を下茹でします。1cmの輪切りの場合は３分くらいかな。

ビニールに片栗粉と茹でた里芋を入れてフリフリ。まんべんなく片栗粉をまとわせる。

里芋に火が通ったら、調味料（酒・みりん・醤油・砂糖）を入れる。水分が飛んだら完成です。