豚肉＆キャベツのウスターソースの焼きそば
Description
極太麺の焼きそば使った焼きそば。ウスターソースでしっかり味をつけてシンプルにしあげます。
BistroMiti
作り方
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1
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□タマネギを薄切りにする。
□キャベツを角切りにする。
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2
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●フライパンにゴマ油を入れ、温める。
●豚肉、玉ねぎを入れ、塩・胡椒を加えて炒める。
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3
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●麺を入れる。
●ウスターソース半量を入れ、麺とよくからめる。
●キャベツを入れ、炒める。
●フタをして４分前後蒸す。
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4
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●ウスターソースのこりの半量を入れて炒めてしあげる。
●器にとり、青のりをかけてできあがり。
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コツ・ポイント
●ウスターソースを二度に分けて麺と絡めます。野菜からでた水分を引き締めます。
このレシピの生い立ち
BistroMiti
