のびーる！Wチーズの簡単ポテトコロッケ

じゃがいもは皮ごとふんわりラップに包み、5分ほどレンチンする。(皮を剥いて茹でても◎)

その間に、みじん切りしておいた玉ねぎ、ベーコンを、塩胡椒でしんなりするまで炒める。

①が熱いうちに皮を剥いてボウルに取り、綿棒やマッシャー等で潰す。

とろけるチーズも６等分してそれぞれ手でぎゅっと丸め、手のひらに④を広げてチーズを包み形を整える。

それぞれ全体にパン粉をつけ、油を熱したフライパンで、両面がこんがりきつね色になるようひっくり返しながら揚げ焼きする。

＊そのままでも美味しいですが、ケチャップが合います！お好みで！