詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

韓国酢豚 탕수육 タンスユク

韓国酢豚 탕수육 タンスユクの画像

Description

韓国中華と言えばタンスユク...！

材料 （2人分）

とんかつ用 豚肉
200g
玉ねぎ
1/2個
キュウリ
1/2本
にんじん
1/3本
卵
1個
片栗粉
大5~6
(下味)
----
おろしにんにく
1欠分
醤油
大1
酒
大1
塩コショウ
少々
ごま油
小1
☆醤油
大1
☆酢
大3
☆砂糖
大2
☆酒
大1
☆ウスターソース
小1
☆水
150cc
水溶き片栗粉
大2

作り方

  1. 1

    お肉を細切りにし、下味用の調味料を全て入れ30分程浸けておく。

  2. 2

    玉ねぎは句切り にんじん、キュウリは小さめの乱切りにしておく。

  3. 3

    ☆の材料を混ぜタレを作り、別で水溶き片栗粉を作っておく。

  4. 4

    浸けダレを軽く切り、溶き卵を入れ和えたら片栗粉も入れ良く揉み衣をつける。

  5. 5

    唐揚げをあげる。全て揚げ終えたら油の温度を上げ2度揚げをする。

  6. 6

    鍋にタレとにんじんを入れ煮詰め、途中で玉ねぎも入れ火が通ったら最後に水溶き片栗粉とキュウリを入れる。

  7. 7

    唐揚げにアンをかけて完成！

コツ・ポイント

唐揚げは2度揚げする事でアンをかけてもカリッとサクッと美味しい食感に。
下味が結構しっかり付くのでアンは薄めに調整しても美味しいです。

私は苦手ですがキュウリ入りが韓国酢豚っぽさを引き立てます。(笑)

鶏むね肉で作っても美味しいです^^

このレシピの生い立ち

お家で韓国中華が食べたくて...
レシピID : 5419002 公開日 : 18/12/20 更新日 : 18/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2022年3月26日
写真
ディナーカレー
きゅうりの代わりになすで。タンスユク食べてみたかったので家でできて嬉しい♡とっても美味しかったです！！
#おうち韓国料理

トロトロなす…美味しいです♪ 作れぽありがとうございます！

2022年2月6日
写真
acocororon
甘酸っぱくて美味しかったです！きゅうりが合いますね！
#よるごはん #タンスユク #韓国

意外にきゅうりイケますよね！色味が綺麗で美味しそうです♪作れぽありがとうございます！

2021年9月13日
写真
みゆパンダ
うっかりキュウリも煮詰めてしまいました…。酢豚は苦手な子供たちもこれは美味しいと食べてくれました♪
#苦手克服メニュー

きゅうり美味しく食べれましたか？ きゃー！お子さんに好評嬉しいです！ 作れぽありがとうございます！

2020年10月5日
写真
てれさん05
揚げた肉にあんをかける酢豚、新鮮でいいですね！とても美味しかったです！レシピありがとうございます♪
#タンスユク #탕수육 #韓国料理 #辛くない韓国料理 #酢豚

わぁ！具沢山で美味しそうです♪ 作れぽありがとうございます！

もっと見る
つくれぽを書く

( )
귤캉みかん
韓国酢豚 탕수육 タンスユク
by 귤캉みかん