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ごぼうは、まるめたアルミホイルやたわしで、泥をおとし洗います♪3mm程の厚さで、斜めに切り、更に千切りにします(^^)
千切りにしたごぼうは、数分水にさらしてザルにあげ、水気を切りますよ～( ⸝⸝⸝•ᴗ•⸝⸝⸝ )
油をひき中火で熱したフライパンで、ごぼうがしんなりするまで炒めます♪◎を加え、全体になじんだら蓋をして1分程蒸します！
皮を取り除いた生たらこを加え、強火で手早く全体にまぶしますよー(o^∀^o)
たらこが全体に混ざり、色が変わりぱらっとしたら完成です♪味が足りなかったら調整してね(o^∀^o)
シンドリー♡
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