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ふき、たけのこは水煮を今回使用。お水でさっと洗いザルにあげる。鳥もも肉は一口大に切る。
フライパンにごま油熱し鶏肉の色が変わったらふき、たけのこ入れ軽く炒めたら酒、水、みりん、めんつゆ入れ沸騰したら落し蓋する
中弱火で10分煮込み、落し蓋外して汁気が軽く飛んだら完成
エステシャンごはん
エステシャンごはん
