低糖質☆カリフラワーライスの海老炒飯！
ち～sun
作り方
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2
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小エビに軽く塩胡椒する。
※今回は加熱済みチルド品を使用。冷凍の場合は解凍して下さい。
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3
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フライパンに胡麻油を熱して卵を流し入れ、スクランブルエッグ状にしたら一旦取り出す。
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4
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フライパンに胡麻油を少々足し、小エビをサッと炒めてこれも取り出す。
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5
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白ネギ・ニンニクを炒めて香りを出す。
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6
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カリフラワーライスを加え、2～3分炒める。
※冷凍の場合は長めに。
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7
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【A】を回し入れ、水分を飛ばすようにしながらサッと炒める。
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8
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レタス・卵・小エビを加え、レタスが軽くしんなりするまで手早く炒める。
出来上がり♪
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9
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【カリフラワーライス】
レシピID : 5445857
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コツ・ポイント
◆全量をカリフラワーライスではなくご飯を混ぜても良いです。お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
加熱したカリフラワーライスは食感がちょっと寂しい気がします。
なので賑やかになるよう作りました。
卵を別で炒めておくと、フワッとした食感に加えて色味も奇麗になります。
なので賑やかになるよう作りました。
卵を別で炒めておくと、フワッとした食感に加えて色味も奇麗になります。
ち～sun
