＊簡単！基本の八宝菜・中華丼＊

キクラゲを水で戻す。
豚肉、イカを食べやすい大きさに切る。
白菜はざく切り。
人参、たけのこは薄切り。
椎茸はスライス。

熱したフライパンにサラダ油をひいて豚肉を炒めます。

豚肉に火が通ったらイカ、えびを加えて炒めます。

椎茸、キクラゲ、白菜の葉の部分を入れて塩、胡椒を加えて更に炒めます。

◉の調味料を全て加えて中火で煮ます。

具材に火が通ったらうずらの卵を加え、火を弱めて水溶き片栗粉を回し入れます。
とろみが出たら仕上げにごま油を回し入れます。

2019/5/22
話題のレシピになりました。

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