意外と簡単！ぜんまいの和風煮物

ゼンマイを袋から出し、水洗いしざるにあげ水を切って、長さ4センチにカットする

人参しいたけタケノコあげを千切りもしくは短冊に切る

フライパンにサラダ油をひき、5分程度炒める。火は中火

☆印の水と顆粒だしを加え、ひと煮立ちさせ

☆印の調味料を加え、落し蓋をして7〜8分煮る。火は中火。途中上下を返すように2〜3回混ぜる

水分量が半量になったくらいで味を見て、良いと思ったら、火を止め、2〜3分後にひと混ぜしておくと味がしみてくる

2019年4月21日
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2020年4月22日
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