厚揚げ えのき 小ネギ 味噌汁

・えのきを3cmくらいに切る。
・厚揚げを8~12等分に切る。
・小ネギを小口切りにする。

・鍋にだし汁と厚揚げをひと煮立ちさせ、えのきを加え味噌を溶かし弱火に5分くらいかけたらお椀に注ぎ小ネギをのせ出来上がり！