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ブロッコリースプラウトと鶏むねの棒々鶏風

ブロッコリースプラウトと鶏むねの棒々鶏風の画像

Description

ブロッコリースプラウトとレンチンした鶏むね肉を合わせ、棒々鶏風のタレで仕上げました。

材料

鶏むね肉
1枚 280g
酒
大さじ1
ブロッコリースプラウト
1バック 可食部25g
 
■ タレ
すり胡麻
大さじ1.5
酢
大さじ1.5
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ2
ラー油
4プッシュ
塩
ひとつまみ
顆粒中華だし
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱皿に鶏むね肉をのせ、酒をかける。ラップをふんわりかけて、レンジて5分チンする。

  2. 2

    写真

    粗熱が取れたら、皮を取り、手で細かく裂く。ブロッコリースプラウトは根を落とし水洗いして、しっかり水切りし合わせる。

  3. 3

    写真

    サッと混ぜる。

  4. 4

    写真

    タレの材料を合わせる。

  5. 5

    写真

    タレをかけてお召し上がり下さい。

  6. 6

    写真

    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

鶏むね肉は酒をかけてレンチンします。肉汁は使わないので、スープなどに使って下さい。ブロッコリースプラウトは、キッチンばさみでスポンジ部分を切り、タネを冷水で綺麗に流します。タレは食べる直前にかけた方がいいと思います。

このレシピの生い立ち

最近、主人がブロッコリースプラウトを食べたい！と言うので。
レシピID : 5507811 公開日 : 19/02/23 更新日 : 23/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (6人)
2024年5月7日
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かわゆう1211
酢醤油でさっぱり！大好きなスプラウトと鶏胸肉のすてきなレシピ有難うございます♬
#ブロッコリースプラウト活用 #栄養満点💯 #夏にぴったり #簡単おつまみ #おうち居酒屋 #ヘルシーなお酒のつまみ #胸肉の絶品レシピ

かわゆう1211さん、こんばんは♪スプラウトも鶏胸肉もヘルシーだから背徳感がないですね✨たっぷり綺麗に作って下さり、ありがと♡

2022年6月1日
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Etsu☆ko
キュウリとトマトも追加で☆ごまドレッシングも香ばしくサラダとマッチしてました💓美味しかったです˶ ̇ᵕ​ ̇˶
#免疫力アップに
2020年8月27日
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tokotann
ガンや肝機能の低下予防に良いと言われているブロスプと胸肉の取り合わせで美味しく頂きました😋ピリ辛タレもめっちゃ旨！ご馳走様〜♡
#ブロッコリースプラウト鶏むね肉 #棒々鶏風 #ブロスプ栄養価高
2020年8月1日
写真
おはなすき
モジャモジャのブロッコリースプラウトで美味しくいただきました♬棒々鶏の市販のタレも消費出来ありがとうー♪
#美味しかった♬
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