ゼラチン使用！チョコムースケーキ
彩さん。
作り方
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1
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ビスケットを砕きバターと混ぜて型に入れ冷やし固める。
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2
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生クリームを写真くらいまで泡立てる。
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3
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牛乳、チョコレート、ゼラチンを混ぜて溶かし、人肌になるまで氷水で冷やす。
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4
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泡立てた生クリームと3を混ぜ合わせる。
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5
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型に流し入れムースが固まるまで冷蔵庫で冷やす。
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6
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ムースが固まったら型から取り出す。
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7
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お好みの大きさに切ったら完成！
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コツ・ポイント
型から取り出す時は温めた布巾を型に当てるか、パレットナイフで取るとキレイにできます。
このレシピの生い立ち
バレンタインに
(
)
彩さん。
