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子供も食べ易い♪ウチのチキントマト煮

子供も食べ易い♪ウチのチキントマト煮の画像

Description

ケチャップと砂糖でコクと甘みをプラスした我が家のトマト煮です♪煮込むだけ簡単なのにご馳走感があり忙しい日のお助けレシピ♡

材料 （2人分）

鶏もも肉
2枚
トマト缶詰め(カット)
1缶
玉ねぎ
1/2個
にんにく
3片
サラダ油
適量
コンソメ(顆粒)
小さじ2
ケチャップ
大さじ2
砂糖
小さじ2強
マーガリン
5g

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは皮を剥いて薄いスライス、にんにくも薄皮を剥き薄くスライスにする。フライパンにサラダ油をひいて弱火で炒める

  2. 2

    写真

    鶏もも肉は大きめのひと口大にカットして塩、胡椒(分量外)し①のフライパンの玉ねぎを端に寄せて皮目から中火で焼き色をつける

  3. 3

    写真

    皮目に焼き色がついたら反対側も焼き色をつける。余分な脂をペーパーで拭いてからトマト缶を開けて加える

  4. 4

    写真

    コンソメを加えたら全体を混ぜて蓋をして30分程弱火で煮込む。その後ケチャップと砂糖で調味し仕上げにマーガリンを加える

  5. 5

    写真

    出来上がり♪トマトソースは余るので焼きパンをつけて食べたりパスタにかけたり♪ご飯にかけてチーズ乗せるのも美味しい♡

  6. 6

    写真

    長男はチーズ乗せが好き♪

コツ・ポイント

ホールのトマト缶を使う場合はスプーンなどで潰して下さい。工程①の玉ねぎとにんにくは焦がさないように注意してね♪すぐ食べても美味しいけど一旦冷まして温めなおすと味が馴染むのかより一層美味しいです♡

このレシピの生い立ち

トマト缶だけでは酸味が強いので子供に馴染みやすいケチャップと砂糖でコクと甘みをプラス。夫の好物のトマト煮、長男が生まれてからずっとこれ。
レシピID : 5565106 公開日 : 19/03/25 更新日 : 19/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2024年3月5日
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スーパーリンクス
隠し味のマーガリンでコク、ケチャップと砂糖で甘味プラスで奥深い味わい☆すごく美味しいっ！明日も食べるのが楽しみです♡
#鶏肉やわらか #鶏肉大好き #鶏肉柔らか #鶏肉の絶品トマト煮 #チキンの旨味 #チキンやわらか #チキンばんざい #チキンのトマト煮はこれ！ #チキンといえばこれ #トマト缶利用 #トマト缶でご馳走 #トマト缶で絶品 #トマト缶活用レシピ #トマト缶で簡単美味しい #トマト缶消費レシピ

チキンもたっぷり入って美味しそうですね✨お口に合い良かったです〜余ったソースはパスタに絡めてランチに出すと無駄なく♡レポ有難う♡

2020年8月21日
写真
☆GSSQHY☆
ねっちゃんっおはよう♪大人にも旨②ですわっ♬息子は後半チーズを乗せチンで2度楽しみましたよ😋
#チキントマト煮
2020年4月26日
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ジュリアリス
子どもも大人も美味しいお味でした！
2020年1月17日
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ｋｏｕｋｉ⭐
お鍋から失礼しまーす；ねっちゃん家のトマト煮我家でも大人気です＾
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( )
ねっちゃんっ
子供も食べ易い♪ウチのチキントマト煮
by ねっちゃんっ