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沸騰したお湯にサラスパを入れ、袋の表記通りにゆでザルに上げて流水で洗い、水気をきる。
きゅうりと人参は千切りにして塩をふりしんなりしたら水気を絞る。
ハムは千切り、新玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。
①②③をボウルに入れ、★を加え良く混ぜ合わせる。
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日