蕗と九条ねぎのピリ辛オイスターソース炒め

ふきと九条ねぎは斜め切りにし、パプリカとピーマンは細めの乱切りにします。ぶなしめじは小房に分けます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたニンニクを炒め、香りがたてば豚肉を入れ火がとおるまで炒めす。

豚肉が炒まればパプリカ、ピーマンを入れて炒め、次に九条ねぎ、ふき、ぶなしめじを入れて炒めます。